Apa sih Makanan Junk Food - Kita sering sekali mendengar Istilah Junk Food, ketika makan di tempat-tempat seperti Kentucky Fried Chicken (KFC) , Mc Donald's , Pizza Hut dan lain-lain. Tetapi sebenarnya
Apa sih Makanan Junk Food itu ? Menurut
Wikipedia adalah istilah yang mendeskripsikan makanan yang tidak sehat atau memiliki sedikit kandungan nutrisi. Makanan nutrisi mengandung jumlah lemak yang besar
Makanan cepat saji seperti contoh diatas sering disebut sebagai makanan Junk Food. Junk Food sendiri apabila diartikan dalam bahasa Indonesia memiliki arti makanan Sampah. Yang utama dari makanan ini adalah kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung didalamnya. Tidak semua makanan siap saji memiliki komposisi nutrisi yang buruk, ada juga yang baik. Maka dari itu istilah Junk Food ini diperuntukan bagi makanan yang memiliki kadar nutrisi buruk. Disini kami akan mencoba membahas lebih lanjut mengenai Apa sih Makanan Junk Food serta yang termasuk kedalamnya
Sebagai contoh, misalnya sebuah apel dan
makanan junk food yang sama-sama mengandung kalori sebesar 50 kalori. Meski sama-sama mempunyai kandungan 50 kalori, sebutir apel juga mengandung serat, vitamin, mineral, dan sebagainya. Sementara makanan
junk food yang sama-sama mengandung 50 kalori, tidak mempunyai kandungan gizi lain . Contoh lain yaitu gula. Satu sendok gula mempunyai kandungan kalori yang sama dengan satu buah apel. Tetapi, gula hanya mengandung kalori, tidak mengandung yang lain-lain, ini tentu tidak sehat
Contoh Yang kedua, dalam Apa sih Makanan Junk Food, yaitu makanan yang sebetulnya mempunyai kandungan nutrisi, tetapi apabila dikonsumsi secara terus-menerus dalam jangka waktu lama akan menjadi tidak sehat. Contohnya makanan burger , french fries (kentang goreng) dan sebagainya. Di dalam makanan-makanan tersebut terkandung karbohidrat, protein, lemak, dan sebagainya, tetapi kalau setiap hari kita konsumsi, jadinya tidak sehat. Misalnya, karena mengandung lemak tidak baik atau lemak jenuh (saturated fat ), mengandung terlalu banyak garam, atau selalu disertai banyak gula. Atau dari minuman dalam bentuk soft drink , teh botol, dan sebagainya. Yang juga termasuk makanan
junk food adalah makanan olah siap saji, seperti chicken nugget (
sumber). Kemudian selain itu disebut junk food juga karena cara pengolahannya. Cara pengolahan tentu berpengaruh.
Junk food biasanya diolah dengan cara digoreng, terutama cara menggoreng deep fried.
Sebagai informasi tambahan Apa sih Makanan Junk Food, Untuk menghindarkan anak-anak dari junk food , ketika kecil sebaiknya anak-anak dikenalkan dengan makanan sehat. Misalnya, membiasakan anak makan sayur dan buah. Yang pasti makanan yang sehat adalah makanan dengan gizi seimbang, seperti yang terdapat dalam piramida makanan. Di dalamnya tercakup antara lain karbohidrat, bisa dari nasi, kentang, ubi, mi, dan sebagainya
Nah untuk lebih memahami
Apa sih Makanan Junk Food, Menurut World Health Organization (WHO), badan kesehatan internasional dibawah naungan PBB mengkategorikan 10 golongan yang disebut makanan Junk Food.
Apa saja sih yang termasuk kategori makanan Junk Food ? berikut ini kategori dan golongannya :
